부산은 돼지국밥의 성지로 불리며, 국밥의 천국이라고 하는데요 ~
사랑을 많이 받고 있는 몇군데를 알려드리려고합니다
개미식당: 숨겨진 로컬 맛집
- 위치: 부산 남구 용호동
- 가격: 국밥 8,000원, 수백(수육백반) 10,000원
개미식당은 유튜브나 SNS에 잘 알려지지 않은 진정한 로컬 맛집입니다. 착한 가격과 푸짐한 양으로 부산 현지인들에게 사랑받고 있습니다.
이곳의 수백은 항정살 수육으로 유명하며, 부드럽고 아삭한 항정살 특유의 식감이 돋보입니다. 김치도 묵은지와 겉절이를 함께 제공해 국밥의 풍미를 더합니다.
- 특징:
- 푸짐한 상차림과 완벽한 가성비.
- 항정살 수육의 뛰어난 품질.
- 찾기 어려운 위치지만, 방문할 가치가 충분한 집.
개미식당은 가격, 맛, 퀄리티 모든 면에서 육각형 맛집이라 불릴 만합니다.
수변최고돼지국밥: 부산 국밥의 자존심
- 위치: 부산 동구 초량동
- 가격: 돼지국밥 10,000원, 항정 수육백반 15,000원
수변최고돼지국밥은 이미 많은 미식가들 사이에서 명성을 얻은 맛집으로, 웨이팅이 기본입니다. 테이블링 앱을 이용하거나 새벽 시간대를 노려야 대기 없이 맛볼 수 있습니다.
이곳의 돼지국밥은 진하고 깊은 국물 맛이 일품이며, 고기 양이 압도적입니다. 항정살 수육은 쫀득한 식감과 풍부한 육즙이 매력적이며, 국밥과 함께 먹으면 그야말로 완벽한 조화를 이룹니다.
- 특징:
- 웨이팅이 기본일 만큼 높은 인기.
- 묵직하고 진한 국물과 고기의 풍미.
- 관광객과 현지인 모두 만족시키는 부산 대표 맛집.
부산 돼지국밥 맛집 비교
요소개미식당수변최고돼지국밥
가격 | 국밥 8,000원 / 수백 10,000원 | 국밥 10,000원 / 수백 15,000원 |
특징 | 로컬 맛집, 숨겨진 보석 같은 존재 | 웨이팅 필수, 부산 대표 맛집 |
고기 특성 | 항정살 중심, 아삭하고 부드러움 | 쫀득한 항정살, 풍부한 양 |
밑반찬 | 묵은지와 겉절이 | 전구지(부추)와 김치 |
그 외 부산 토박이들의 돼지국밥 투표 결과
부산의 한 일간지가 진행한 돼지국밥 맛집 투표에서는 총 39곳의 돼지국밥집이 후보로 올라 경쟁을 펼쳤습니다.
결과:
- 1위: 양산집 (51% 득표율)
- 2위: 영진돼지국밥 (27% 득표율)
- 3위: 양상돼지국밥 (8% 득표율)
3. 양산집 (1위): 부산 대표, 정통 돼지국밥 부산 현지인 투표 1위는 양산집이네요 ?
- 위치: 부산 중구
- 특징: 65년 전통, 대중적이고 익숙한 정통 돼지국밥
부산 토박이들이 뽑은 1위 맛집으로, 65년의 전통을 자랑하는 양산집은 기대만큼 손님이 많았습니다. 투명한 맑은 국물의 3위와 달리, 양산집의 돼지국밥은 하얀 설렁탕 같은 전형적인 국물 스타일이었습니다.
- 맛 평가:
- 누군가에게는 익숙하고 안정감을 주는 맛.
- 하지만 3위인 양상돼지국밥만큼의 특별함이나 독창적인 매력은 덜하다는 느낌이 들었습니다.
- 이 집에서만 느낄 수 있는 특별한 점은 ‘부산에서 65년 전통의 국밥을 먹고 있다’는 감동입니다.
세군데를 다 가보고싶은 마음이 들어요 .....
이번 부산 여행가서는 다 뽀개고 오고싶습니다 :)
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