1급, 2급 발암물질 총정리: 우리가 피해야 할 위험한 물질들
현대 사회에서 우리는 다양한 환경 속에서 살아가며 여러 화학물질과 접촉하게 됩니다. 그중에서도 발암물질(Carcinogens)은 암을 유발할 가능성이 있는 위험한 물질로, 세계보건기구(WHO) 산하의 국제암연구소(IARC)에서 1급, 2급 발암물질로 분류하여 관리하고 있습니다.
1. 발암물질이란?
**발암물질(Carcinogens)**이란 암을 유발할 가능성이 있는 물질로, 신체의 세포 변이를 유도하거나 DNA 변형을 일으켜 종양 형성 위험을 증가시키는 물질입니다.
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 발암 가능성을 기준으로 총 4단계로 분류하고 있습니다.
🔹 IARC 발암물질 분류
등급정의
| 1급 발암물질 | 인간에게 암을 유발하는 것이 명확히 입증된 물질 |
| 2A급 발암물질 | 인간에게 암을 유발할 가능성이 높은 물질(동물 실험에서 발암성 확인) |
| 2B급 발암물질 | 암 유발 가능성이 있지만 과학적 증거가 제한적인 물질 |
| 3급 발암물질 | 암 유발 여부가 명확하지 않은 물질 |
| 4급 발암물질 | 암을 유발하지 않는 것으로 확인된 물질 |
이번 글에서는 1급 발암물질과 2급 발암물질(2A, 2B급)에 대해 집중적으로 알아보겠습니다.
2. 1급 발암물질 (Group 1) - 반드시 피해야 할 물질
1급 발암물질은 인간에게 암을 유발하는 것이 명확히 확인된 물질로, 장기간 노출되면 암 발병 위험이 높아집니다. 현재까지 IARC에서 지정한 1급 발암물질은 120종 이상입니다.
✔ 대표적인 1급 발암물질
1) 음식과 관련된 발암물질
- 가공육(햄, 소시지, 베이컨, 핫도그)
- 세계보건기구(WHO)는 가공육을 1급 발암물질로 분류
- 이유: 아질산염, 질산염 등의 첨가물이 발암성 물질(니트로사민)으로 변환될 수 있음
- 대체 음식: 무첨가 자연육, 닭가슴살, 생선 섭취
- 붉은 육류(소고기, 돼지고기, 양고기)
- 다량 섭취 시 대장암 위험 증가
- 굽거나 튀길 때 벤조피렌, 헤테로사이클릭아민(HCA) 같은 발암물질 생성
- 술(에탄올)
- 술 자체는 발암물질이 아니지만, 체내에서 분해될 때 생성되는 아세트알데히드가 1급 발암물질로 지정됨
- 식도암, 간암, 대장암, 유방암 위험 증가
2) 환경 속 1급 발암물질
- 미세먼지(PM2.5)
- 대기 중 초미세먼지는 폐암, 심혈관 질환 위험 증가
- 석면(Asbestos)
- 건축 자재에 사용되었으며 폐암과 악성중피종을 유발
- 방사능 물질(라돈, 우라늄, 플루토늄)
- 지하 공간에서 나오는 라돈 가스는 폐암을 유발
- 담배 연기
- 벤조피렌, 니코틴, 포름알데히드, 타르 등 60종 이상의 발암물질 포함
- 간접흡연도 폐암 위험 증가
3) 직업적으로 노출되는 1급 발암물질
- 벤젠(Benzene)
- 정유, 화학공장에서 사용되는 화합물
- 백혈병, 골수암 위험 증가
- 포름알데히드(Formaldehyde)
- 플라스틱, 방부제, 건축자재 등에 포함
- 비인두암, 백혈병 위험 증가
3. 2급 발암물질 (Group 2A, 2B) - 암 유발 가능성이 높은 물질
🔹 2A급 발암물질 (암 유발 가능성이 높은 물질)
2A급 발암물질은 동물 실험에서 발암성이 확인되었으며, 인간에게도 발암 가능성이 높은 물질입니다.
✔ 대표적인 2A급 발암물질
- 고온에서 조리한 음식 (튀김, 바베큐, 직화구이)
- 육류를 200℃ 이상의 고온에서 조리하면 헤테로사이클릭아민(HCA), 폴리사이클릭 방향족 탄화수소(PAH) 같은 발암물질 생성
- 고온의 뜨거운 음료 (65℃ 이상)
- 뜨거운 음료가 식도 점막을 손상시켜 식도암 위험 증가
- 야근과 교대 근무 (불규칙한 생체리듬)
- 장기간 야근은 생체리듬을 방해하고 유방암, 전립선암 위험 증가
- 디젤 엔진 배출가스
- 경유 차량에서 나오는 매연이 폐암, 방광암 위험 증가
🔹 2B급 발암물질 (암 유발 가능성이 의심되는 물질)
2B급 발암물질은 암 유발 가능성이 있지만, 과학적 증거가 제한적인 물질입니다.
✔ 대표적인 2B급 발암물질
- 휴대전화 전자파 (RF-EMF)
- 장기적으로 전자파에 노출될 경우 뇌종양 발생 가능성 증가
- 알로에베라 추출물
- 일부 연구에서 고용량 섭취 시 장암 위험 증가 가능성 보고됨
- 절임 채소
- 염장 과정에서 생성되는 니트로사민이 발암 가능성 있음
4. 발암물질을 피하는 생활습관
✔ 발암물질 줄이는 실천 방법
✅ 가공육과 붉은 고기 섭취 줄이기 (닭고기, 생선, 식물성 단백질 대체)
✅ 담배와 술 완전히 끊기 (금연, 절주 필수)
✅ 미세먼지 많은 날에는 마스크 착용
✅ 고온 조리 대신 찌거나 삶기 선택
✅ 야근 줄이고 생체리듬 유지
✅ 유기농 채소와 자연식 위주로 식단 구성
발암물질에 대한 경각심을 갖고 건강한 생활 실천하자!
1급 및 2급 발암물질은 우리가 일상적으로 접하는 식품과 환경 속에도 존재합니다. 하지만 올바른 생활습관과 식습관을 실천하면 발암물질의 위험을 줄일 수 있습니다.
우리 몸을 보호하는 가장 확실한 방법은 발암물질을 피하고 건강한 생활습관을 유지하는 것입니다. 😊
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